domingo, 25 de setembro de 2011

Carregando o bebê

Comprovadamente, nas culturas orientais ou mesmo indígenas, os bebes choram apenas alguns minutos por dia contrastando com os bebés ocidentais, que choram várias horas por dia.. isso contribuí para o cansaço e ansiedade tanto do bebe quanto da sua família, em especial sua mãe…
Através do tocar e do cheirar que os bebes estabelecem o seu contacto com o mundo, que criam os laços afetivos, estabelecendo a base do relacionamento com os seus pais e os que o cercam. Amamentar, pegar no colo, conversar, cantarolar, embalar, confortar são algumas das várias ações fundamentais para o fortalecimento do vínculo afetivo.
Cada vez que carregamos o bebê junto a nós, criamos a oportunidade de praticar e aprofundar a nossa relação e intimidade com ele!
Nossa sensibilidade, percepção e entendimento das suas necessidades aumentam na medida em que o contato é próximo e constante.





Fonte: Koladinho slings

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Canjinha no menu

CANJINHA COM ARROZ INTEGRAL

Ingredientes

Arroz integral 7 grãos (Ritto Cereais)
Frango desfiado
Abóbora japonesa
Repolho
Linhaça
Aveia em flocos
Azeite
Gersal ou sal

Modo de Fazer

Cozinhe o frango e desfie. Em seguida refogue o frango no azeite com uma pitada de Gersal ou sal, acrescente o arroz, a aveia e a linhaça. Torre um pouco e cubra tudo com água. Deixe cozinhar em fogo médio, acrescente água de necessário.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescente a abóbora picadinha e o repolho.
Cozinhe tudo até ficar uma consistência pastosa.

Voilá!!!!

Acertando as Papinhas

Fiquei muito tempo com dificuldades para fazer as papinhas da Manu. Ainda bem que ela só começou realmente a comer quando eu acertei a mão.
Manu nunca gostou de Papinhas muito molinhas, sempre queria alguns pedacinhos. Assim, nesse e nos próximos posts vou compartilhar algumas papinhas que fizeram sucesso por aqui.

PAPINHA DE ARROZ CATETO E CARNE

Arroz cateto, abobrinha, cenoura, aveia em flocos, linhaça dourada e carne moída. Temperado com Gersal e refogado no azeite.

Modo de fazer:

Refogue a carne moída no azeite e uma pitada de Gersal. Doure a carne e acrescente o arroz, a cenoura picadinha, o gergelim e a aveia. Em seguida cubra com água.
Cozinhe um pouco com a panela semi tampada e se necessário acrescente mais água.
Por último acrescente a abóbora picadinha.
Cozinhe até ficar com uma consistência pastosa e começar a agarrar no fundo.

Bom apetite!

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Dica sustentável

Taí uma boa Dica Sustentável

Reutilizar as tampas de plástico das pets!
Magnífica idéia, assim não precisamos de pinças ou as fitinhas do pão de forma.
Como fechar um saquinho plástico de forma hermética?

Cortar uma garrafa pet
e conservar o gargalo e a tampinha; como nas fotos a seguir.


Passar a abertura do saquinho plástico por dentro
da boca do gargalo e a br i-lo para que fique como uma anágua,
a seguir feche com a tampa, para lacrar.


A rosca da garafa é hermética,
portanto não entrará: humidade, contaminantes, nem as formiguinhas tão incômodas.
O segredo está no gargalo e a tampa!

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Tornar-se Mãe

Nomeei esse post com Tornar-se Mãe porque acredito que o fato de engravidar, ter o filho e dar o seu melhor para cuidar dele não seja Tornar-se Mãe. Se apropriar da função Materna é deixar a sua menina interna morrer e renascer a Mãe, a cuidadora, a Maternal.
Sempre tive dificuldade para isso, talvez pelo fato de ter perdido minha mãe quando nasci, talvez por ter sido criada por pessoas que não estavam prontas para serem mães e cuidarem de mim, não vou poder afirmar, mas o fato é, para mim era difícil ficar bem, ver o real, estar presente com minha filha, ter opções.
Com a sacudidela que tomei logo no final do ano passado (morte da minha irmã que me criou) e com todo o processo do pós parto, tenho seguido nessa busca, na busca dessa Mãe interna que está dentro de mim, essa Mãe que servirá de espelho para minha filha, essa Mãe adormecida que foi amordaçada com as dores da vida. Sinto que é essa Mãe que as mulheres entram em contato quando vivem as dores do parto, infelizmente não pude passar por este processo, mas fico feliz de poder estar despertando-a.
Hoje, ainda dolorida, porém mais forte sinto prazer em fazer as coisas, prazer este que não sentia...sinto vontade de CUIDAR, cuidar da minha casa, cuidar do meu marido, cuidar da minha filha, cuidar de mim. As tarefas não me parecem mais pesadas, são simplesmente tarefas e isso me dá prazer e motivação. Minha MÃE está de volta!
Agradeço a cada uma das Mães que participam da minha vida, simplesmente por existirem, por tentar fazer suas vidas melhores, seu mundo melhor e por contribuíram comigo nesse meu processo.
Às MÃES/MATERNAS que conheço pessoalmente, meu muito obrigado por compartilharem comigo suas dores e também suas vitórias, as que não conheço e me mandam e-mails, posts, comentários também!
Sigo em frente com a certeza de que agora estou me tornando MÃE de verdade, nesse momento de angústia de separação, onde minha filha olha para mim e diz Mon, Mon, Mon e toca no rostinho dela e diz Nenê, Nenê, sinto que realmente isso não há ninguém que me tire.
SOU MÃE!

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Lembrançinhas de Maternidade e enfeites de porta

Enquanto esperava Manuela chegar uma das coisas que curti muito fazer foi procurar as lembrançinhas e o enfeite da porta do quarto na Maternidade.
As lembrançinhas tem muitas opções, cada uma mais linda que a outra e para todos os bolsos, mas confesso que o enfeite da porta foi difícil encontrar um que me agradasse, mas encontrei.
Acabei fazendo as lembrançinhas e uma agenda do bebê tudo no mesmo lugar. Indico o Atelier Lemes Arte, pela qualidade, capricho, carinho e pontualidade com que foram feitos.

Confiram:



sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Gersal, opção excelente para reduzir o sal na comida

Uma opção bacana para diminuir o sal na alimentação e de fácil preparo é o Gersal.


Gersal é uma mistura de sementes de gergelim trituradas e sal marinho. Essa mistura tem sido muito utilizada na cozinha macrobiótica e é uma ótima opção para substituir o sal comum.

Com a mistura, além de reduzir a proporção de sal pela metade (ou menos, dependendo das medidas usadas) conseguimos enriquecer as preparações com outros nutrientes, principalmente o cálcio. O gergelim é uma das melhores e mais biodisponíveis fontes deste mineral que temos. O Gersal é uma ótima e criativa maneira de se introduzir este alimento funcional na nossa alimentação e aumentar a oferta de cálcio na alimentação.

E o melhor. É incrivelmente simples e prático de fazer.

Originalmente, o Gersal deve ser feito com sal marinho, mas o sal comum também tem sido utilizado e o efeito é praticamente o mesmo. Quanto ao sabor, não se preocupem. Não há perda de sabor com a substituição do sal de cozinha pelo Gersal. Pelo contrário. O gergelim agrega um sabor especial às preparações. Esta mistura permite que se use uma quantidade um pouco maior de tempero e a quantidade total de sal propriamente dito consumida continuará significativamente menor.

Já existem marcas de Gersal prontas à venda em lojas de produtos naturais e casas do gênero. Mas é tão simples de se fazer que não há necessidade de se comprar o produto industrializado.

Então vamos à receita!

Gersal

Ingredientes:
- 2 xícaras de semente de gergelim
- 1 xícara de sal marinho (ou sal comum)

*As proporções podem variar de acordo com a receita. Mas para se ter uma redução significativa de sal, a proporções mínimas é de 2 (gergelim) para 1 (sal). Se quiserem utilizar 3 para 1, ou 4 para 1, melhor ainda!

Modo de preparo:

Em uma frigideira, toste as sementes de gergelim até que ela assuma uma coloração dourada (neste ponto elas começam a “pipocar” na panela). Retire do fogo e triture bem as sementes com um liquidificador ou triturador até assumir uma textura de farinha homogênea.

Dificilmente você vai conseguir uma farinha fina, e nem é necessário. É comum sobrarem pequenos pedaços ou algumas sementes intactas. Não há problema algum.

Após o processamento, adicione a xícara de sal marinho e misture bem. Guarde em um recipiente de vidro longe de umidade.

Para substituição do sal em receitas, deve-se usar a mesma medida de sal pedida. Exemplo: Uma receita pede uma colher de sal, então use uma colher de Gersal.

O sabor ficará levemente mais suave, mas a quantidade de sal será três vezes menor! Experimente!

Fonte: http://nutribh.blogspot.com/